C.R.D.O.P. Estepa

Estepa

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La Denominación de Origen Estepa es actualmente una de las más premiadas y reconocidas del mundo por la calidad de sus aceites de oliva vírgenes extra. La D.O.P.Estepa es la entidad más exigente a la hora de certificar un aceite de oliva virgen extra, de ahí que muchos de sus aceites amparados cuenten con importantes premios nacionales e internacionales. Sus reconocidos zumos de aceituna proceden de la Comarca de Estepa y Puente Genil, un territorio que cuenta con una historia milenaria y el saber hacer de más de 4.500 familias olivareras que siguen fieles a la tradición de dar cada año el mejor fruto para producir el más exquisito Aceite de Oliva Virgen Extra.

Los variedades amparadas por la Denominación de Origen Estepa (Hojiblanca, Arbequina, Selección y Estepa Virgen) destacan entre otros aspectos por su frutado, la riqueza de aromas con la que cuentan, cuyos olores nos recuerdan a hierba recién cortada, a frutas verdes (almendra, manzana, plátano, tomate,…) Además, todos los vírgenes extra de la Denominación de Origen Estepa cuentan con un equilibro de amargo y picante, características fundamentales en un buen aceite, que lo hacen riquísimo al paladar.

La Denominación de Origen Estepa ha conseguido además que el 100% de su territorio trabaje bajo el método de producción integrada, un conjunto de técnicas que garantizan el cuidado del medio ambiente y la seguridad alimentaria.

Pliego de Condiciones Denominación de Origen Protegida “Estepa”.
Descarga (.pdf)
  • Consejo Regulador de la Denominación de Origen Estepa
  • Pol.Ind.Sierra Sur – Avda.del Mantecado, 7
  • 41560 Estepa (Sevilla)
  • Teléfono: 955 91 26 30 | Fax: 955 91 26 30 |Móvil: 607436353
  • E-Mail:  secretaria@doestepa.es