C.R.D.O.P. Les Garrigues

Les Garrigues

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Primera D.O. alimentaria reconocida en España.

Reconocida desde 1975 es la primera D.O. de aceite reconocida en España y el 1996 obtuvo el reconocimiento de la Unión Europea. El Consejo Regulador está acreditado por ENAC como entidad certificadora del aceite con D.O.P. Les Garrigues desde junio de 2012.

El ámbito geográfico protegido, situado al sur de la provincia de Lleida, abarca las comarcas de Les Garrigues, la zona sur de las comarcas del Segrià y el Urgell.

Procedente de la variedad ARBEQUINA, el aceite protegido manifiesta unas características específicas propias del fruto y de su vínculo con el territorio y el clima. Son aceites frutados de oliva fresca, con aroma a hoja y hierba, destacando los aromas complementarios de almendra verde y tomate. En boca se hacen presentes los atributos amargo y picante en equilibrio, siendo más intensos cuando la oliva es más verde, aceites que hacen las delicias de los amantes del aceite verde. Cabe destacar el alto contenido en polifenoles, elementos antixidantes tan beneficiosos para la salud, y la media de acidez que no supera las dos décimas (0’2º).

En construcción…

  • Denominación de Origen Protegida Les Garrigues
  • Complex La Caparrella, 97
  • 25192 Lleida
  • Teléfono: 973 28 04 70 | Fax: 973 26 04 27
  • Móvil: 651 86 08 27
  • E-Mail: olidoplesgarrigues@olidoplesgarrigues.com