DOP Priego de Córdoba

Priego de Córdoba

Página webFacebookTwitterYouTubeFlickrFacebook

Nuestro aceite de oliva virgen extra

Los aceites de oliva vírgenes extra de la D.O.P. Priego de Córdoba proceden de olivos centenarios y milenarios de las variedades Picuda (60%), Hojiblanca (20%) y Picual (20%) y se caracterizan por ser aceites frutados intensos con matices herbáceos, con un equilibrio y armonía casi perfectos.

Su entrada en boca sorprende con un sabor dulce, que poco a poco va dando paso a un amargo medio, pero muy agradable, que nos da idea de los matices verdes que posee, y finaliza con un picante en progresión. Es en este momento cuando nuevamente se potencian todos sus aromas, surgiendo con más fuerza las connotaciones amanzanadas, la sensación de fruta en su momento óptimo.

El frutado intenso, su amplia gama de aromas y su marcada personalidad hacen de estos aceites el ingrediente perfecto para satisfacer los paladares más exigentes, potenciar el sabor de aquellos platos en los que está presente y aportar calidad a las mejores cocinas.

La diferenciación y la calidad, nuestras mejores señas de identidad.

La excelencia de nuestros productos se ve refrendada por los incontables reconocimientos obtenidos por éstos tanto en el mercado nacional como internacional . Obtener calidad no es flor de un día ni una moda, es el resultado de la mentalidad arraigada en la comarca y el trabajo bien hecho.

Pliego de Condiciones Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba”
Descarga (.pdf)

  • Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba”
  • Avda. Niceto Alcalá-Zamora, s/n
  • Parque Multiusos – Pabellón de las Artes
  • Apdo. correos 118
  • 14800 Priego de Córdoba (Córdoba)
  • Teléfono: 957 54 70 34 | Fax: 957 54 71 89
  • E-Mail: do@priegodecordoba.org